Safran-Salatsauce

Edles Aroma, goldene Farbe & perfekt für deinen nächsten Salat!

Zutaten (für ca. 4 Portionen):

• 1 Prise Safranfäden

• 2 EL Orangensaft

• 1 TL Honig

• 1 TL Senf

• 2 EL Weissweinessig

• 6 EL Olivenöl

• Salz & Pfeffer

Zubereitung:

1. Safran in Orangensaft 10min ziehen lassen

2. Senf, Honig & Essig verrühren

3. Safranflüssigkeit samt Fäden zugeben

4. Olivenöl nach und nach einrühren

5. Mit Salz & Pfeffer abschmecken

Passt perfekt zu Feldsalat oder gemischt mit Früchten und unseren feinen Safran Pistazien.