Willkommen in der Welt des Safrans
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„Saharkhiz wurde mehrfach für seine herausragende Safranqualität ausgezeichnet, unter anderem mit dem Superior Taste Award des International Taste Institute.“
Das sind wir
Wir sind Janine und Alireza Mirabi, die Gründer von Mirabi Safran. Unsere gemeinsame Leidenschaft für hochwertige Zutaten und authentische Aromen hat uns zur Welt des Safrans geführt.
Alireza, mit seinen persischen Wurzeln, ist mit der Kultur und Tradition rund um dieses edle Gewürz aufgewachsen – und gemeinsam haben wir unsere Liebe dazu entdeckt.
Mit Mirabi Safran möchten wir diese Begeisterung weitergeben und jedem die Möglichkeit bieten, echten, hochwertigen Safran aus dem Iran zu geniessen.
Unser Anspruch: Nur das Beste. Deshalb beziehen wir unseren Safran direkt vom renommierten iranischen Hersteller Saharkhiz, der bereits seit 1932 besteht und mehrfach für seine herausragende Qualität ausgezeichnet wurde. Mit über 90 Jahren Erfahrung zählt Saharkhiz zu den traditionsreichsten Safranunternehmen Irans. Wir vertreiben diesen hochwertigen Safran mit viel Sorgfalt und Hingabe in der Schweiz – authentisch, rein und voller Aroma.
Entdecken Sie mit uns den echten Geschmack Persiens – intensiv, edel und unvergleichlich.
Saharkhiz Premium Safran
Saharkhiz ist ein Unternehmen aus der Provinz Khorasan im Nordosten des Iran. Die Region Khorasan ist besonders bekannt für ihren hochwertigen Safrananbau, und Saharkhiz nutzt diese idealen klimatischen Bedingungen, um erstklassigen Safran zu produzieren. Saharkhiz ist eine der bekanntesten und renommiertesten Safranmarken im Iran. Die Firma wurde 1976 gegründet und hat sich schnell als führender Anbieter von hochwertigem Safran etabliert. Sie ist besonders für ihre nachhaltige und innovative Produktion bekannt und spielt eine zentrale Rolle in der iranischen Safranindustrie. Saharkhiz hat im Laufe der Jahre eine starke Präsenz sowohl im inländischen als auch im internationalen Markt aufgebaut und exportiert ihren Safran in viele Länder weltweit.
Die Firma ist bestrebt, die höchste Qualität ihres Produkts zu gewährleisten und setzt daher moderne Technologien und strenge Qualitätskontrollen ein. Saharkhiz hat sich auf die Herstellung von verschiedenen Safran-Sorten wie Negin, Sargol, Pushal und Bunch spezialisiert, da er und bietet diese in unterschiedlichen Verpackungen an.
Im Bereich der Qualitätssicherung hat Saharkhiz mehrere internationale Zertifikate erworben. Dazu gehören unter anderem ISO 9001 für Qualitätsmanagement und ISO 22000 für Lebensmittelsicherheit. Diese Zertifizierungen belegen die hohen Standards, die das Unternehmen bei der Produktion, Verarbeitung und dem Export seines Safrans einhält. Saharkhiz verpflichtet sich, durch strenge Qualitätskontrollen und nachhaltige Anbaumethoden die besten Produkte für seine Kunden bereitzustellen.
Durch diese Zertifizierungen und die langjährige Erfahrung hat sich Saharkhiz als vertrauenswürdiger Anbieter von Premium-Safran weltweit etabliert und trägt zur Förderung der iranischen Safranproduktion bei.
Negin Safran
Diese Sorte zählt zu den exklusivsten und edelsten Safransorten. Die Fäden sind länger, dicker und gleichmässiger als bei anderen Qualitäten. Sie bestehen ausschliesslich aus den leuchtend roten Spitzen der Blüte – vollkommen frei von gelben oder weissen Anteilen. Negin vereint höchste Reinheit mit beeindruckender Farbintensität, einem komplexen Aroma und starker Färbekraft.
Sargol Safran
Diese Sorte gilt als eine der besten und hochwertigsten. Sargol-Safran besteht nur aus den roten Fäden der Blüte, ohne das weisse Ende. Er hat ein intensives Aroma und eine tiefrote Farbe, was ihn besonders gefragt macht.
Pushal Safran
Pushal enthält sowohl die roten Fäden als auch die gelben Teile des Safrans. Diese Sorte ist weniger intensiv in der Farbe und im Aroma im Vergleich zu Sargol, aber dennoch hochwertig und wird oft zu günstigeren Preisen angeboten.
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Wir freuen uns auf deine Kontaktaufnahme und über eine mögliche Zusammenarbeit.
