Safran–Orangen–Mailänderli

Diese feinen Guetzli duften nach Winter, Orange mit einem Hauch Safran – perfekt für die Adventszeit!

Aussen zart, innen buttrig und wunderschön goldgelb.

Zutaten (halbe Portion):

• 125 g Butter

• 100 g Zucker

• 1 Ei

• 1 Prise Salz

• Safran (0.05 g)

• Schale von ½ Bio-Orange

• 250 g Mehl

• ½–1 EL Orangensaft mit Puderzucker zum bestreichen

So geht’s:

1. Safran kurz in 1-2 EL Orangensaft einweichen.

2. Butter, Zucker und Ei cremig rühren, Safran & Orange dazu.

3. Mehl unterkneten, 1 Std. kühlen.

4. Ausrollen (7 mm) und ausstechen

5. Bei 180 °C 10–12 Min. backen.

6. Mit Orangen-Puderzuckerglasur bestreichen (Optional kann eine Prise Safranpulver dazu gegeben werden).

💛 Einfach, festlich & unglaublich fein!