میلاندِرلی زعفرانی–پرتقالی

این بیسکویت‌های خوشمزه بوی زمستان می‌دهند؛ پرتقال با لمحه‌ای از زعفران – کاملاً مناسب برای زمانِ آدونت!

بیرون لطیف، داخل کره‌ای و به زیبایی زردِ طلایی.

مواد لازم (نصف مقدار):

• ۱۲۵ گرم کره

• ۱۰۰ گرم شکر

• ۱ عدد تخم‌مرغ

• یک پَر نمک

• زعفران (۰٫۰۵ گرم)

• رندهٔ پوست نصف پرتقال ارگانیک

• ۲۵۰ گرم آرد

• نصف تا یک قاشق غذاخوری آب پرتقال با پودر قند برای رومال

طرز تهیه:

• زعفران را برای مدت کوتاهی در آب پرتقال خیس کنید.

• کره، شکر و تخم‌مرغ را با هم مخلوط کرده و به صورت کرمی درآورید، سپس زعفران و پرتقال را اضافه کنید.

• آرد را اضافه کرده و ورز دهید، سپس خمیر را ۱ ساعت در یخچال استراحت دهید.

• خمیر را باز کنید، قالب بزنید و روی آن را رومال کنید.

• در دمای **۱۸۰ درجه سانتی‌گراد** به مدت **۱۰–۱۲ دقیقه** بپزید.

💛 ساده، جشنواره‌ای و باورنکردنی خوشمزه!