حلزون‌های خمیر هزارلا با زعفران و پسته

یک فینگر فود شیک و معطر برای پذیرایی‌های خاص

اگر به دنبال یک خوراکی ساده اما متفاوت برای مهمانی یا دورهمی هستید، این حلزون‌های خمیر هزارلا انتخابی عالی‌اند. ترکیب عطر زعفران، طعم پنیر و تردی پسته، نتیجه‌ای خوش‌رنگ و وسوسه‌برانگیز می‌سازد که کنار یک نوشیدنی خنک یا گازدار، فوق‌العاده می‌شود.

مواد لازم (حدود ۲۰ عدد)

• ۱ بسته خمیر هزارلا مستطیلی

• مقدار کمی رشته زعفران

• ۱۰۰ گرم پنیر خامه‌ای

• ۵۰ گرم پنیر پارمزان رنده‌شده

• ۱ عدد زرده تخم‌مرغ

• کمی فلفل سیاه

• پسته، نصف‌شده یا خردشده

طرز تهیه

زعفران را در مقدار کمی آب داغ حل کنید تا عطر و رنگ آن آزاد شود. سپس آن را با پنیر خامه‌ای، پنیر پارمزان و زرده تخم‌مرغ مخلوط کرده و با فلفل سیاه مزه‌دار کنید.

مخلوط آماده‌شده را به صورت یکنواخت روی خمیر هزارلا پخش کنید و پسته‌ها را روی آن بپاشید. خمیر را از طول رول کرده و به برش‌های حلقه‌ای تقسیم کنید.

حلزون‌ها را روی سینی فر بچینید و در فر از پیش گرم‌شده با دمای ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد (۱۸۰ درجه در فر فن‌دار) به مدت ۱۵ تا ۱۸ دقیقه بپزید تا کاملاً طلایی و برشته شوند.

نتیجه نهایی

بیرون ترد و طلایی، داخل نرم و کرمی با عطری دلنشین از زعفران؛ یک فینگر فود ساده اما شیک که هم ظاهر چشم‌نواز دارد و هم طعمی به‌یادماندنی