مربای گل محمدی

یک مربای اصیل ایرانی با عطر بهشت…

تهیه‌شده از گل محمدی خشک، لطیف، خوش‌عطر و کاملاً سنتی

مواد لازم:* گل محمدی خشک: ۳۰–۴۰ گرم

• شکر: ۵۰۰ گرم

• آب: ۴۰۰ میلی‌لیتر

• آب‌لیمو تازه: ۱ قاشق غذاخوری

• گلاب: ۱ قاشق چای‌خوری (اختیاری)

• هل ساییده: نوک قاشق (اختیاری)

طرز تهیه:

1. گل‌ها را با آب داغ حداقل ۱ ساعت (یا یک شب) بخیسانید.

2. گل‌ها را با همان آب روی حرارت ملایم ۱۰–۱۵ دقیقه بجوشانید تا نرم شوند.

3. شکر را اضافه کنید و اجازه دهید مربا آرام بجوشد تا قوام بیاید.

4. در آخر آب‌لیمو، گلاب و هل را اضافه کنید.

5. داغ در شیشه تمیز بریزید و درب را ببندید.

نتیجه: مربایی معطر، لطیف و اصیل

عالی با نان کره‌ای، ماست یا کنار چای ایرانی

گل‌های رز دمشقی خشک‌شده در فروشگاه ما موجود هستند.