Fruchtig. Säuerlich. Ein echter Klassiker der persischen Küche.
Berberitzen – im Persischen als „Zereshk“ bekannt – sind kleine, rubinrote Früchte mit einem charakteristisch säuerlichen Geschmack. In der iranischen Küche sind sie eine zentrale Zutat, vor allem für Reisgerichte wie Zereshk Polo.
Die Berberitzen von Saharkhiz werden schonend getrocknet und behalten dabei ihre intensive Farbe und das fruchtige Aroma.
 
Ideal für:
Klassische Gerichte wie Zereshk Polo (Reis mit Hähnchen und Berberitzen)
Couscous, Salate oder orientalische Bowls
Verfeinerung von Füllungen, Backwaren oder Müslis
 
Vorteile:
100 % naturbelassene Berberitzen – ohne Zuckerzusatz
Sorgfältig getrocknet und verpackt
Intensiver Geschmack, leuchtende Farbe